今月のメニューの一例です
その日に仕入れた食材により毎日内容は変わります
その日に仕入れた食材により毎日内容は変わります
| パルマ産生ハムと黒いちじく盛り合わせ | ￥1,380 |
| 北海道産秋刀魚とウイキョウのサラダ仕立て | ￥1,480 |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | ￥1,480 |
| 若狭牛のカルパッチョ イタリア産サマートリュフ添え | ￥1,780 |
| 本日の前菜盛り合わせ | ￥1,580 |
| バジリコソースのリングイーネ 新じゃが芋といんげん添え | ￥1,280 |
| 生クリーム入りボロネーゼソースのスパゲッティ | ￥1,280 |
| 沖縄産アグー豚のサルシッチャと辛いンドゥイアのスパゲッティ 冷製カポナータ添え | ￥1,380 |
| フレッシュ松茸のスパゲッティ | ￥1,580 |
| 日向牧場フレッシュモッツァレッラチーズとフルーツトマトのスパゲッティ | ￥1,580 |
| 芦原産幸水梨とゴルゴンゾーラチーズのリゾット | ￥1,680 |
| 北海道産生うにのクリームソース スパゲッティ | ￥1,780 |
| フレッシュ松茸のリゾット パルマ産生ハム添え | ￥1,880 |
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| トロフィエ（ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ）のバジリコソース 新じゃが芋といんげん添え | ￥1,380 |
| フィレイア（ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ）白金豚の自家製ベーコンと辛いンドゥイアのトマトソース | ￥1,380 |
| イカスミのタリオリーニ 魚介のソース バジリコ風味 | ￥1,480 |
| パッパルデッレ（幅広ﾊﾟｽﾀ）岩手産白金豚ホホ肉と松茸のラグーソース | ￥1,780 |
| キターラ（卵無し太麺）フランス産ホロホロ鳥と燻製カチョカヴァッロチーズのラグーソース | ￥1,680 |
| タリオリーニ（細麺）北海道産生うにと茄子のクリームソース | ￥1,880 |
| タリアテッレ（幅広）フレッシュ松茸のクリームソース | ￥1,780 |
| 越前産すずきのソテー 越のルビーとケッパーのソース | ￥2,400 |
| 山口産真鯛のソテー 黄トマトとバルサミコのソース | ￥2,400 |
| ニュージーランド産仔羊のグリル 赤ワインとバイオレットマスタードのソース | ￥2,600 |
| 若狭牛のタリアータ バルサミコソース | ￥2,800 |
| 山形産米の娘豚のグリル 梨とゴルゴンゾーラチーズのソース | ￥2,800 |
| ブルターニュ産仔鴨のロースト 黒いちじくのソース | ￥2,800 |
| 茨城産仔牛オッソブーコの煮込み パルミジャーノチーズのリゾット添え | ￥3,600 |
| カナダ産ケベック州仔牛のカツレツ 燻製カチョカバッロチーズのオーブン焼き添え | ￥3,800 |
| 岩手産短角和牛のグリル 粒マスタードとトスカーナ産のオリーブオイル | ￥4,600 |
