今月のメニューの一例です（２月２日更新）
その日に仕入れた食材により毎日内容は変わります
その日に仕入れた食材により毎日内容は変わります
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | ￥1,450 |
| イタリア産ういきょう入りサラミと２年熟成パルミジャーノチーズのサラダ仕立て | ￥1,280 |
| 冬季限定！４種のチーズとじゃが芋のグラタン フォンデュ仕立て | ￥1,450 |
| 福井ポークのテリーヌ 自家製ミックス野菜のピクルス添え | ￥1,150 |
| 日向牧場フレッシュモッツァレッラチーズと伊産生ハムのサラダ仕立て | ￥1,450 |
| 広島産牡蠣ときのこの香草バターオーブンパン粉焼き | ￥1,350 |
| 越前産鱈の白子のムニエル ケッパーとレモンのバターソース | ￥1,450 |
| ４種のチーズのミニピッツァ(ﾓｯﾂｧﾚｯﾗ･燻製ｶﾁｮｶｳﾞｧｯﾛ･ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ･ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ） | ￥1,250 |
| トマトとモッツァレッラチーズとバジリコのミニピッツァ（マルゲリータ） | ￥950 |
| イタリア産サラミときのこのミニピッツァ | ￥1,100 |
| 本日の前菜盛り合わせ（２人前） | ￥1,600 |
| 越前産赤いかを煮込んだイカ墨のスパゲッティ | ￥1,280 |
| イタリア産アンチョビと黒オリーブのスパゲッティ トマトソース | ￥1,180 |
| 広島産牡蠣と地元かぶのクリームリゾット（イタリア米）春菊のペースト添え | ￥1,580 |
| 地元春菊とじゃが芋のリングイーネ（冬のジェノヴェーゼ） | ￥1,080 |
| 広島産牡蠣のスパゲッティ | ￥1,380 |
| ラザニア（ゆで卵と蔵王モッツァレッラチーズがたっぷり入ったテンダロッサ特製！） | ￥1,180 |
| 地元ずぼ蟹ときのこのスパゲッティ からすみ粉がけ | ￥1,480 |
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| オレキエッティ(ショートパスタ）地元ブロッコリと伊産アンチョビのソース | ￥1,180 |
| フェットチーネ（平麺）広島産牡蠣のクリームソース 春菊のペースト添え | ￥1,480 |
| パッパルデッレ（幅広麺）仏産鴨とモッツァレッラチーズのラグーソース | ￥1,580 |
| ほうれん草のタリアテッレ（平麺）地元ずぼ蟹ときのこのクリームソース | ￥1,480 |
| 地元のそば粉を練りこんだ平パスタ じゃが芋とちりめんキャベツのチーズオーブン焼き | ￥1,380 |
| 赤じゃが芋のニョッキ 仏産ほろほろ鳥と薫製カチョカヴァッロチーズのラグーソース | ￥1,380 |
| タリオリーニ（細麺）北海道産生うにのクリームソース | ￥1,780 |
| 長崎産真鯛の香草焼き レモンとエキストラバージンオリーブオイル添え | ￥1,900 |
| 和歌山産まと鯛のソテー 広島産牡蠣と春菊のクリームソース | ￥2,200 |
| 長崎産真鯛のソテー じゃが芋のピュレと甘海老のソース | ￥2,200 |
| 若狭牛のグリル 赤ワインのソース わさび添え or レモンと粒マスタード添え | ￥2,800 |
| シャラン産窒息鴨のグリル ブラッドオレンジのソース | ￥2,800 |
| タスマニア産骨付き子羊のグリル レモンと粒マスタード添え | ￥2,400 |
| 熊本産猪ロースのグリル 黒いちじくとバルサミコのソース | ￥3,200 |
| 茨城産仔牛オッソブーコの煮込み パルミジャーノチーズのリゾット（イタリア米）添え | ￥3,400 |
| 芦原産杉本ポークのグリル 黒オリーブとアンチョビのソース or 粒マスタードソース | ￥2,400 |
| 若狭和牛ほほ肉のバルサミコ入り赤ワイン煮 じゃが芋のピュレ添え | ￥2,800 |
