今月のおすすめメニュー 〜ディナー〜
◇タリアテッレ（幅広パスタ）フレッシュ松茸のクリームソース
◇フレッシュ松茸のリゾット パルマ産生ハム添え
◇バジリコソースのリングイーネ 新じゃが芋といんげん添え
◇イカスミのタリオリーニ（細麺）魚介のソース バジリコ風味
バジリコのおいしい季節(春夏)限定メニュー。間もなく終了します。
◇山形産米の娘ぶたのグリル 梨とゴルゴンゾーラチーズのソース
金山最上牧場の米の娘ぶたは4月に開催された第36回2010食肉産業展の「銘柄ポーク好感度コンテストpart.9」で最優秀賞を受賞されています。
お米とホエーを食べて育ち、血液をサラサラにするオレイン酸が一般の豚肉の約２倍、老化防止効果があると言われるビタミンEが一般の豚の約４倍と、栄養たっぷりのお肉です。肉質は柔らかくあっさりした甘味が引き立つ味わいです。
料理の写真（ブログ）→ 山形県 「米の娘ぶた」
アラカルトメニューが新しくなりました
数年ぶりにアラカルトメニューを変更しました。お客様より好評の日向牧場フレッシュモッツァレッラチーズを使った料理がバリエーション豊かになりました。その他、前菜・メイン料理も変わりましたのでアラカルトメニューのページも是非ご覧下さい。
日向牧場（兵庫県）のおいしいチーズ
日向牧場さんは約１００頭のホルスタイン種を飼っている牛乳の生産農家です。
２０００年１２月にチーズ工房を立ち上げ、２００６年１０月には６品目のチーズが兵庫認証食品に
認定されました。当店ではその内モッツァレッラ、リコッタ、カチョカバロを主にご提供しております。
特にフレッシュのモッツァレッラは格別のおいしさで、皆様に是非味わっていただきたいです。
ただし生食でおいしくいただけるのはわずか数日のみですので、売り切れの際はご容赦下さい。
パーティープランのご案内
歓送迎会やお友達との集まりにおすすめのパーティープランをご用意致しました。
おいしい料理を囲みながら、楽しいパーティーをしてみませんか？
◇◇パーティープランの一例です◇◇
◆お一人様 3,150円プラン◆
前 菜 ３品 （鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネなど）
パスタ料理 ３品 （パスタ・自家製パスタ・リゾットなど）
自家製パン
◆お一人様 3,800円プラン◆
前 菜 ３品 （鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネなど）
パスタ料理 ３品 （パスタ・自家製パスタ・リゾットなど）
メイン料理 １品 （若狭牛のグリル バルサミコソース）
自家製パン
☆大皿料理の取分けスタイルです
☆プラス￥５００でデザート・コーヒーをお一人様ずつご用意致します
☆着席 ３〜２４名様 ・ 立食 ２０〜３５名様程度ご用意出来ます
☆１０名様以上でピッツァやラザニアもご用意出来ます
☆その他、料理内容・ご予算につきましてはお気軽にご相談下さい
９月のお休み
６日(月)・７日（火）・１３日（月）・２７日（月）はお休みさせて頂きます。
スタッフ募集のお知らせ
ただいまスタッフ（調理補助・ホールサービス）を募集しております。
イタリア料理が好きで興味のある方・イタリア留学を考えている方・将来独立してお店を持ちたい方等、ご連絡お待ちしております。シェフの経験を基にアドバイスや応援もしております。
お問い合わせはオーナーシェフ由比（ユヒ）までお電話下さい。０７７６−５２−２３２２
